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                  行業資訊
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                  唐山一些餐飲服務提供者超范圍經營涼拌菜
                  文章來源:河南添口福餐飲服務有限公司 發表時間: 2014/5/4 閱讀數:1177

                      針對春季餐飲服務食品安全問題易發的實際,日前,唐山市食品藥品監督管理局采取隨機抽查的方式,對路南、古冶和灤南部分餐飲服務提供者進行突擊檢查。共檢查各類餐飲服務提供者18家,立案3起,下達監督意見書18份,提出整改意見78條。

                    此次檢查的重點是學校食堂特別是托幼機構以及對外承包的學校食堂食品留樣、餐飲具消毒等食品安全制度落實情況;農村餐飲服務食品安全管理情況;投訴舉報受理查處情況等。

                    對3個縣區的檢查情況表明,餐飲服務食品安全監管總體向好,食品安全風險可控,但一些餐飲服務提供者存在超范圍經營涼拌菜、食品安全制度落實不到位等現象,餐飲服務監管部門監督指導有待進一步加強。(李曉慶戎曉燕曹瑞云)

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